รายละเอียดกิจกรรม
เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2568 ณ โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ผู้ช้วยศาสตราจารย์ณรงค์ ไกรเนตร์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ฯ ต้อนรับสื่อมวลชนสัญจร ได้จัดกิจกรรมสื่อมวลชนสัญจร โชว์ 4 นวัตกรรมงานวิจัย “สมุทรสงคราม – เพชรบุรี” สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) (องค์การมหาชน) มีสื่อมวลชนจำนวน 20 คน เข้าร่วมงาน ณ ห้องปฏิบัติการสาธิตการประกอบอาหาร 401 ซึ่งได้รับเกียรติจากท่านผู้ช่วยศาสตรจารย์ ดร.เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี กล่าวให้การต้อนรับ และมีผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรีกล่าวเปิดงาน โดยหลังจากนั้น ได้มีการสาธิตการทำขนมตาลเมืองเพชรบุรี มีท่านผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) (องค์การมหาชน) เป็นผู้ลงมือทำขนมด้วยตัวเอง และมีผู้ช่วยศาสตราจารย์อารี น้อยสำราญ พร้อมด้วยนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร เป็นผู้ช่วย จากนั้นคณาจารย์ และนักศึกษาสาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร ได้ร่วมจัดกิจกรรม Chef table ขนมหวานเมืองเพชร ณ ห้องจัดเลี้ยงอาหาร ชั้น 1 ทางคณะสื่อมวลชนได้ชิมเมนูขนมหวานเมืองเพชรที่เป็นทั้งเมนูต้นตำรับและฟิวชัน ประกอบด้วย
ขนมจานที่ 1 ประกอบด้วย กระทงทองเมี่ยงคำ ครมบูเล่สังขยาลูกตาล และดาราทอง
ขนมจานที่ 2 ประกอบด้วย หม้อแกงคัสตาร์ดเผือก
ขนมจานที่ 3 ประกอบด้วยลูกตาลหนึบ ทองม้วน เชอร์เบทมะนาว5