เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2569 สาขาเทคโนโลยีศิลปะการประกอบอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จัดกิจกรรม “Skill Up Sci PBRU” ภายใต้กิจกรรมย่อยที่ 2 การอบรมเชิงปฏิบัติการ “เบเกอรี่ยุคใหม่กับการสร้างสรรค์คาเฟ่” ณ โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี กิจกรรมดังกล่าวมุ่งพัฒนาทักษะด้านการทำเบเกอรี่และการสร้างสรรค์เมนูสำหรับธุรกิจคาเฟ่ในยุคปัจจุบัน โดยผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบ เทคนิคการผลิต การตกแต่งผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการออกแบบเมนูให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคและสามารถต่อยอดสู่การประกอบอาชีพหรือสร้างธุรกิจได้จริง การอบรมครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างสมรรถนะวิชาชีพ เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้รับประสบการณ์จากการลงมือปฏิบัติจริง พร้อมพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และเพิ่มศักยภาพด้านอาหารและเบเกอรี่ เพื่อก้าวทันแนวโน้มของอุตสาหกรรม อาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบัน
