สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรม “การถ่ายทอดประสบการณ์จากเชฟมืออาชีพสู่การพัฒนานักปฏิบัติอาหารมาตรฐานสากล” ให้แก่นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร จำนวน 25 คน ระหว่างวันที่ 20 และ 21 กรกฎาคม 2569 ณ ห้องปฏิบัติการอาหารโรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี กิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จาก เชฟมืออาชีพ ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ตรงจากอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมฝึกปฏิบัติจริงในบรรยากาศการทำงานระดับมืออาชีพ เพื่อยกระดับทักษะด้านการประกอบอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล นักศึกษาได้รับการพัฒนาทั้งด้าน เทคนิคการประกอบอาหาร การจัดจานอย่างสร้างสรรค์ การบริหารจัดการครัว การทำงานเป็นทีม และการเตรียมความพร้อมสู่การประกอบวิชาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งเป็นการเสริมสร้างสมรรถนะที่สำคัญสำหรับการเป็นเชฟและบุคลากรด้านอาหารในอนาคต เพราะการเรียนรู้ที่ดีที่สุด คือการได้ลงมือปฏิบัติจริงและเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อก้าวสู่การเป็นนักปฏิบัติด้านอาหารที่มีคุณภาพ พร้อมแข่งขันในระดับประเทศและระดับนานาชาติ
