คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับ นางสาวสุจิตรา ถึงโภค นักวิเคราะห์นโยบายและแผน สังกัดงานวิชาการและบริการ สำนักงานคณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เนื่องในโอกาสได้รับการเลือกตั้งเป็นกรรมการสภาคณาจารย์และข้าราชการ ประเภทผู้แทนข้าราชการ (สายสนับสนุนวิชาการ) โดยจะปฏิบัติหน้าที่ดังกล่าวในวาระที่ 2 เป็นเวลา 2 ปี
ขอแสดงความยินดีกับ ผศ.ดร.สุนันทศักดิ์ ระวังวงศ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในโอกาสที่ได้รับเชิญให้เป็นประธานกรรมการสอบวิทยานิพนธ์ของ นายชาคริต ศรีวรรณคำ รหัสประจำตัว 63110380011 นักศึกษาระดับปริญญาเอก สาขาวิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ในหัวข้อวิทยานิพนธ์ เรื่อง “การประเมินประสิทธิภาพการกำบังรังสีของแก้วรีไซเคิลจากหลอดรังสีแคโทดและแก้ว บอโรซิลิเกตสำหรับใช้เป็นฉากกั้นรังสีโดยใช้หุ่นจำลองร่างกายมนุษย์เสมือนจริงแบบโครงตาข่าย ในวันศุกร์ที่ 15 พฤษภาคม 2569 ในรูปแบบออนไลน์
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ประชุมคณะกรรมการบริหารความเสี่ยง และควบคุมภายใน ครั้งที่ 2/2569 เมื่อวันอังคารที่ 12 พฤษภาคม 2569 ณ ห้องประชุม 416 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และออนไลน์ เพื่อพิจารณารายงานผลการติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน (รอบ 6 เดือน) ตามแผนบริหารความเสี่ยงของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 มีเนื้อหา มีประเด็นความเสี่ยง 2 ประเด็นตามยุทธศาสตร์ ดังนี้
ยุทธศาสตร์ 2 การผลิตบัณฑิตนักปฏิบัติและการพัฒนาหลักสูตรที่ขับเคลื่อนความต้องการของสังคม(Practitioner Graduate and Demand Driven Curriculum)
ประเด็นความเสี่ยงที่ 1 : การปิดหลักสูตรในระดับปริญญาตรี
ซึ่งจากผลการดำเนินงานรอบ 6 เดือน มีความคืบหน้าคิดเป็นร้อยละ 80
ยุทธศาสตร์ 6 การขับเคลื่อนมหาวิทยาลัยสู่ความเป็นดิจิทัล และยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงาน (Driving Digital University and Leverage Performance Efficiency)
ประเด็นความเสี่ยงที่ 2 : ความไม่ปลอดภัยจากการใช้อาคารและทรัพย์สินทางราชการและส่วนบุคคลของบุคลากรและนักศึกษา
ซึ่งจากผลการดำเนินงานรอบ 6 เดือน มีความคืบหน้าคิดเป็นร้อยละ 87
ปริญญาตรี ปริญญาโท
1. ครุศาสตรบัณฑิต 5 ปี (ค.บ.) 1. วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วท.ม.)
• สาขาวิชาคณิตศาสตร์และคอมพิวเตอร์ • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
• สาขาวิชาเคมี • สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์
• สาขาวิชาชีววิทยา
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
2. วิทยาศาสตรบัณฑิต 4 ปี (วท.บ.)
• สาขาวิชาเคมี
• สาขาวิชาชีววิทยาประยุกต์
• สาขาวิชาวิทยาศาสตร์อาหารประยุกต์และบริการ
• สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์
เมื่อวันพุธที่ 6 พฤษภาคม 2569 สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรรมปฐมนิเทศนักศึกษาก่อนออกปฏิบัติการสอนและฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู ประจำปีการศึกษา 2569 เพื่อเตรียมความพร้อมขั้นสูงสุดให้กับนักศึกษาชั้นปีสุดท้าย ก่อนก้าวออกไปทำหน้าที่ “ครูผู้สอน” ในสถานศึกษาเครือข่ายทั่วประเทศ บรรยากาศภายในกิจกรรมเต็มไปด้วยความอบอุ่นและความมุ่งมั่น โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ เป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม และให้โอวาทแก่นักศึกษา ซึ่งกิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นการติดอาวุธทางปัญญาและทักษะที่จำเป็นสำหรับการเป็นครูวิทยาศาสตร์ในศตวรรษที่ 21
กิจกรรมหลักประกอบด้วย การให้คำแนะนำจากคณาจารย์สาขาวิชาชีววิทยา ได้แก่ เทคนิคการจัดการเรียนการสอนชีววิทยาในปัจจุบัน, การบริหารจัดการชั้นเรียน, การจัดทำแผนการจัดการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ (Active Learning) เป็นต้น
สำหรับการออกฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู ถือเป็นก้าวสำคัญที่นักศึกษาจะได้นำทฤษฎีในห้องเรียนไปสู่การปฏิบัติจริง สาขาชีววิทยาไม่ได้คาดหวังให้นักศึกษาจะต้องถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึง จรรยาบรรณวิชาชีพครู ความเสียสละ และการเป็นผู้นำทางความคิดที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้เด็กนักเรียนรักในวิทยาศาสตร์ ทั้งนี้ นักศึกษาสาขาวิชาชีววิทยา จะเตรียมตัวลงพื้นที่เพื่อเริ่มปฏิบัติการสอนในสถานศึกษาต่างๆ ต่อไป ซึ่งเชื่อมั่นว่า ว่าที่ครูชีววิทยาทุกคน จะเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาการศึกษาไทย และบ่มเพาะเยาวชนของชาติให้เติบโตอย่างมีคุณภาพต่อไป
เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2569 ฝ่ายบริหารงานทั่วไป สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เข้าแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และสร้างความเข้าใจ ในการใช้งานระบบสารบรรณอิเล็กทรอนิกส์ (PBRU-EDOC) ร่วมกับ คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จำนวน 15 คน ณ ห้องประชุม 416 คณะวิทยาศาสตร์ฯ เพื่อรับฟังข้อเสนอแนะ ข้อคิดเห็น เพื่อพัฒนาปรับปรุงการใช้งานระบบดังกล่าวให้มีประสิทธิภาพ รวดเร็ว ถูกต้อง และเป็นไปในแนวเดียวกัน
เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2569 โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ร่วมกับ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดโครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ยกระดับทักษะอาหารไทย ขับเคลื่อน Soft Power สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน โดยมีนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมด้วยผู้สนใจ เข้าร่วมอบรมหลักสูตรอาหารไทย “โครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ณ โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือกับ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เพื่อร่วมขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหารของประเทศไทย ภายในงานได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.พัชรศักดิ์ อาลัย อธิการบรดี กล่าวต้อนรับและให้กำลังใจแก่ผู้เข้าร่วมโครงการ พร้อมเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารไทยสู่ระดับสากล โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ณรงค์ ไกรเนตร์ กล่าวรายงานที่มา “โครงการหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมและอนุรักษ์อาหารไทยให้คงอยู่ในรูปแบบดั้งเดิม ควบคู่กับการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับชุมชน โดยมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการประกอบอาหารไทยที่มีคุณภาพ เพื่อให้เป็นที่ยอมรับในวงกว้าง และยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในท้องถิ่น พร้อมทั้งส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมให้เติบโตอย่างยั่งยืน”
สำหรับกิจกรรมภายในโครงการ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร ตลอดจนเทคนิคการจัดตกแต่งจานอาหารให้มีความสวยงามและน่าสนใจ โดยผู้เข้ารับการอบรมจะต้องเข้าร่วมให้ครบตามหลักสูตรจำนวน 90 ชั่วโมง ครอบคลุม 50 เมนู เพื่อพัฒนาศักยภาพสู่การเป็นเชฟอาหารไทยมืออาชีพในอนาคต โครงการดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหารของไทย สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่น และผลักดันอาหารไทยสู่เวทีโลกอย่างเป็นรูปธรรม
เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ณรงค์ ไกรเนตร์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากร ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากห้องปฏิบัติการวิจัยและทดสอบอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นำโดยศาสตราจารย์ ดร.ศิริรัตน์ ก๊กผล ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการฯ ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และประสบการณ์ด้านการให้บริการวิเคราะห์ การทดสอบอาหาร รวมถึงการวิจัย ซึ่งเป็นภารกิจสำคัญในการสนับสนุนผู้ประกอบการและหน่วยงานภาครัฐ ตลอดจนเป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ แนวปฏิบัติที่ดี และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับงานด้านห้องปฏิบัติการ
ครั้งนี้คณะผู้เข้าศึกษาดูงานได้เยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ หน่วยงานศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ ประกอบด้วย ห้องปฏิบัติการสกัดสารจากสมุนไพร ห้องรวบรวมข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเพชรบุรี ห้องปฏิบัติการไมโครเทคนิค ศูนย์ความเป็นเลิศทางชีววิทยาโมเลกุล ห้องปฏิบัติการด้านชีววิทยา ห้องปฏิบัติการด้านเคมี ห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์ดิน น้ำ และอาหาร และห้องปฏิบัติการการเรียนการสอนและวิจัย นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสอันดีในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการและวิชาชีพระหว่างหน่วยงาน อันจะนำไปสู่การพัฒนาศักยภาพบุคลากร และการประสานความร่วมมือในอนาคตอย่างยั่งยืน
เมื่อวันที่ 29 – 30 เมษายน 2569 ฝ่ายบริการวิชาการคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประกอบด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประดิพันธ์ ทองแถม ณ อยุธยา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุษราคัม สิงห์ชัย อาจารย์ศจีมาศ นันตสุคนธ์ อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์ อาจารย์วรรณา วัฒนา นายณัฏฐนันท์ ศูนย์จันดา นางนงนุช เกตุพรม และนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงพื้นที่เพื่อขอจดทะเบียนพาณิชย์ของกลุ่มวิสาหกิจน้ำพริกพุสวรรค์ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลพุสวรรค์ และดำเนินการประสานงานเกี่ยวกับการท่องเที่ยวชุมชน เพื่อจัดทำสูตรปลาส้ม ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านพุสวรรค์ และตรวจประเมินความก้าวหน้าในการสร้างโรงเรือนผลิตน้ำพริก เพื่อเตรียมความพร้อมเข้ารับรองตามมาตรฐาน รวมถึงตรวจเตรียมความพร้อมโรงเรียนแปรรูปสัตว์น้ำ ของชุมชุนบ้านท่าลิงลม ตำบลสองพี่น้อง อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี
เมื่อวันที่ 27 – 29 เมษายน พ.ศ.2569 สาขาวิชาชีววิทยา จัดกิจกรรม “ยกระดับคุณภาพผู้เรียนด้วยการจัดการเรียนการสอนแบบ Active learning ในรายวิชาชีววิทยาทางทะเล” สำหรับนักศึกษาสาขาวิชาชีววิทยา ชั้นปีที่ 3 (Biology 66) นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประดิพันธ์ ทองแถม ณ อยุธยา ซึ่งได้รับการฝึกฝนและได้รับใบอนุญาต (License) การดำน้ำลึก (Scuba Diving) พร้อมด้วย อาจารย์ ดร.ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ ประธานสาขาวิชาชีววิทยา อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์วุฒิชัย ฤทธิ อาจารย์ประจำสาขาวิชาชีววิทยา และเจ้าหน้าที่ นำนักศึกษาลงภาคปฏิบัติ ดำน้ำทั้งแบบดำน้ำตื้น (Snorkeling) ที่ใช้ท่อหายใจ และการดำน้ำลึก (Scuba Diving) ที่ใช้ถังอากาศ โดยแต่ละแบบตอบโจทย์ประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ตั้งแต่การชมปะการังผิวน้ำไปจนถึงการสำรวจโลกใต้ทะเลลึก ณ เกาะรังกาจิว และเกาะแรด อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะชุมพร จังหวัดชุมพร
จากการดำเนินกิจกรรมครั้งนี้ นักศึกษาได้รับความรู้และประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่นอกเหนือจากวิชาการเรียนการสอนในห้องเรียนและห้องปฏิบัติการ อีกทั้งตลอดกิจกรรมมีการพูดคุยซักถามข้อมูลทางวิชาการต่างๆ จากอาจารย์ผู้สอน นักศึกษามีความตื่นเต้น สนุกสนาน เพิ่มทักษะ ความชำนาญ และสามารถนำความรู้ตลอดกิจกรรมไปประยุกต์ใช้กับการเรียน และการฝึกสอนในสถานศึกษาของนักศึกษาต่อไปด้วย
