Latest News
LAB ไมโครเทคนิค ศว.413 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฯ ผ่านการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ในรูปแบบ Peer Evaluation ระดับประเทศ
Heading Title
เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2569 ห้องปฏิบัติการไมโครเทคนิค ศว.413 ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ผ่านการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ในรูปแบบ Peer Evaluation และได้รับใบรับรองการเป็นภาคีความตกลงร่วมว่าด้วยการตรวจประเมินและรับรองห้องปฏิบัติการในรูปแบบ Peer Evaluation ของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ทั้งนี้ เป็นไปตามประกาศนโยบายและการขับเคลื่อนด้านความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวกับสารเคมีของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ที่ต้องการสร้างความตระหนักและมุ่งให้เกิดวัฒนธรรมความปลอดภัยอย่างยั่งยืน โดยดำเนินการในลักษณะการยอมรับซึ่งกันและกันระหว่างกลุ่มห้องปฏิบัติการปลอดภัยที่ได้รับการรับรองในระดับประเทศ โดยสืบเนื่องจากขั้นตอนการขอรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการในรูปแบบ Peer Evaluation เมื่อวันที่ 26 มกราคม 2569 จนถึงได้รับการตรวจประเมินในรูปแบบ onsite เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี โดยอาจารย์ ดร.อมร ประดับทอง ที่ปรึกษาอธิการบดีด้านวิจัยและการพัฒนามหาวิทยาลัย พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดำรงศักดิ์ อาลัย รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธิดา กรรณสูตร รองคณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อาจารย์ ดร.ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ ประธานสาขาวิชาชีววิทยา คุณปริศนา พันธ์งาม นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ หัวหน้าห้องปฏิบัติการและหัวหน้างานศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ ให้การต้อนรับคณะกรรมการตรวจประเมินรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการในรูปแบบ Peer Evaluation นำโดยนางสาวอัญชุลี วัชรมุสิก หัวหน้าผู้ตรวจประเมิน คุณพัฒนา เอี่ยมกระสินธุ์ คุณศิริประภาพร แสงสุรศักดิ์ จากศูนย์บริหารความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน (COSHEM) มหาวิทยาลัยมหิดล
สำหรับห้องปฏิบัติการไมโครเทคนิค ศว 413 สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ใช้ในการดำเนินกิจกรรมการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการ เพื่อศึกษาสรีรวิทยาและสัญฐานวิทยาของสัตว์และพืช ผ่านการรับรองการตรวจประเมิน Esprel Checklist และธำรงไว้ซึ่งการดำเนินงานตามมาตรฐานความปลอดภัยจนสามารถยื่นแบบคำขอรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการในรูปแบบ Peer Evaluation ได้ ซึ่งเป็นมาตรฐานความปลอดภัย ภาคีความตกลงร่วมของระบบตรวจประเมินและรับรองห้องปฏิบัติการในรูปแบบ Peer Evaluation ของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
หลังการขอรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติจนเสร็จสิ้นนั้น ห้องปฏิบัติการได้รับการรับรองการประเมินองค์ประกอบด้านความปลอดภัย 100 คะแนนเต็ม ทั้ง 7 องค์ประกอบ ได้แก่
1) การบริหารระบบการจัดการด้านความปลอดภัย
2) ระบบการจัดการสารเคมี
3) ระบบการจัดการของเสียสารเคมี
4) ลักษณะทางกายภาพของห้องปฏิบัติการ อุปกรณ์และเครื่องมือ
5) ระบบป้องกันและแก้ไขภัยอันตราย
6) การให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับด้านความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ
7) การจัดการข้อมูลและเอกสาร
ทั้งนี้ ปัจจัยความสำเร็จเกิดจาก ความมุ่งมั่นและการมีส่วนร่วมของผู้บริหารและบุคลากร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ในการส่งเสริมและปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการอย่างต่อเนื่อง และการธำรงไว้ซึ่งมาตรฐานความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งการสร้างวัฒนธรรมองค์กรด้านความปลอดภัย คือหัวใจสำคัญ
นักศึกษา เชฟ คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขัน Bakery and Pastry Chef Championship บนเวที IRON CHEF Thailand
รายละเอียดกิจกรร
นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีศิลปะการประกอบอาหารและโภชนาการ (เชฟ) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 จากการแข่งขันทำอาหารสำหรับนักศึกษาระดับอุดมศึกษา “The University Bakery-Pastry Chef Championship” ภายใต้แนวคิด “การต่อยอดผลไม้ไทย” ในงาน DIT x IRON เมื่อวันอาทิตย์ที่ 3 ตุลาคม 2569 ณ ลาน Discovery Plaza ศูนย์การค้า Siam Discovery กรุงเทพมหานคร จัดโดยบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ร่วมกับกรมการค้าภายใน โดยใช้ชื่อทีม PBRU ประกอบด้วย นายดนุพร คำม่วง นางสาวรัตชนี กลิ่นสมหวัง และนายอัครชัย เพชรดีมีสกุล โดยมีอาจารย์นราธร สัตย์ซื่อ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ณปภา หอมหวล พร้อมด้วยคณาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีศิลปะการประกอบอาหารและโภชนาการ ทำหน้าที่ควบคุมและฝึกซ้อม สำหรับเมนูที่ใช้ในการแข่งขัน นักศึกษาได้สร้างสรรค์เมนู “Coco Tide” ที่มีมะพร้าวน้ำหอมและกุ้งขาวแวนนาไมเป็นวัตถุดิบหลัก และ “มูสบวชชีกล้วยหอมทอง” ที่นำกล้วยหอมทองมาพัฒนาเป็นเมนูสร้างสรรค์ สะท้อนแนวคิดการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบท้องถิ่นผ่านทักษะด้านอาหาร
การแข่งขันครั้งนี้มีสถาบันอุดมศึกษาที่จัดการเรียนการสอนด้านอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วประเทศเข้าร่วมจำนวน 20 ทีม เป็นอีกหนึ่งเวทีสำคัญที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำองค์ความรู้จากห้องเรียนมาประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง ทั้งด้านการประกอบอาหาร การวางแผน การทำงานเป็นทีม การบริหารเวลา และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าภายใต้ข้อจำกัดของการแข่งขัน นอกจากนี้ นักศึกษายังได้พัฒนาทักษะด้านการสร้างสรรค์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้ไทย ผ่านการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและขนมที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค สะท้อนแนวทางการจัดการเรียนรู้แบบ Experiential Learning ที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ในชั้นเรียนกับประสบการณ์จริงและบริบทของอุตสาหกรรมอาหาร ความสำเร็จครั้งนี้สะท้อนถึงศักยภาพของนักศึกษา PBRU ในการนำทักษะวิชาชีพสู่เวทีการแข่งขันระดับประเทศ พร้อมต่อยอดองค์ความรู้ด้านอาหารสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบไทย
บุคลากรสาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำเสนอผลงานวิจัยในเวที Thailand Talent Summit 2026
รายละเอียดกิจกรรม
เมื่อวันพุธที่ 23 กันยายน 2569 อาจารย์ประจำสาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ร่วมนำเสนอผลงานวิจัยในรูปแบบ Poster Presentation ในงาน Thailand Talent Summit 2026 ซึ่งเป็นเวทีสำหรับการเผยแพร่และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม โดยมีผลงานวิจัยที่นำเสนอจำนวน 3 ผลงาน ดังนี้
- ผลงานเรื่อง “Bioactive Profiles and Antioxidant Potential of Three Fragrant Germinated Brown Rice Varieties” ศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องงอกหอม 3 สายพันธุ์ โดยศึกษาผลของระยะเวลาการงอกต่อปริมาณสารสำคัญ ได้แก่ GABA สารประกอบฟีนอลิก และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีศักยภาพในการต่อยอดองค์ความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและการเพิ่มมูลค่าทรัพยากรข้าว คณะผู้วิจัย ได้แก่
- อาจารย์ ดร. สุมิตานันท์ จันทบุรี
- นางสาวภัทรพร สงสมอ
- นางสาวอรพรรณ บูรณะ
- อาจารย์ ดร. ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ
- ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ
- อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์
- นายบรรพต มามาก
- ผลงานเรื่อง “In Vitro Propagation of Rare Orchid of Thailand (Vanda curvifolia) for Conservation” เป็นการศึกษาการขยายพันธุ์กล้วยไม้หายากของประเทศไทย Vanda curvifolia ด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในสภาพปลอดเชื้อ โดยศึกษาความเหมาะสมของสูตรอาหาร สารควบคุมการเจริญเติบโต และไคโตซาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของต้นกล้า ผลการศึกษาสามารถนำไปใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการอนุรักษ์พันธุกรรมและการขยายพันธุ์กล้วยไม้หายากอย่างยั่งยืน คณะผู้วิจัย ได้แก่
- ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ
- นางสาวกุลธิดา พุดซ้อน
- นางสาวธนานุช จารีย์
- อาจารย์ ดร. สุมิตานันท์ จันทบุรี
- อาจารย์ ดร. ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ
- ผศ.ดร. ประดิพัทธ์ ทองแถม ณ อยุธยา
- อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์
- ผลงานเรื่อง “Biology and Development of Rearing Method for the Fighting Beetle (Xylotrupes gideon) as a Safe Alternative Protein Source” ศึกษาชีววิทยาและพัฒนาวิธีการเลี้ยงด้วงกว่างชนิด Xylotrupes gideon ภายใต้ระบบการเลี้ยงแบบควบคุม โดยพัฒนาสูตรอาหารเทียมและศึกษาการเจริญเติบโต การพัฒนาระยะต่าง ๆ และผลของความหนาแน่นในการเลี้ยง เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการเพาะเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นแนวทางในการพัฒนาแมลงให้เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกอย่างปลอดภัย คณะผู้วิจัย ได้แก่
- อาจารย์ ดร. ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ
- ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ์
- อาจารย์ ดร. สุมิตานันท์ จันทบุรี
- อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์
การเผยแพร่ผลงานวิจัยสู่เวทีระดับประเทศ เป็นการนำเสนอผลงานวิจัยของคณาจารย์สาขาวิชาชีววิทยาในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงการบูรณาการองค์ความรู้ด้านชีววิทยาเข้ากับ การอนุรักษ์ทรัพยากรชีวภาพ การเกษตร อาหาร สุขภาพ และการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรชีวภาพอย่างยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นโอกาสในการเผยแพร่ผลงานทางวิชาการ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการวิจัยกับนักวิจัยและหน่วยงานต่าง ๆ
ทั้งนี้ ผลงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนพันธกิจด้านการวิจัยและบริการวิชาการของ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ที่มุ่งสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมจากฐานทรัพยากรชีวภาพ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาท้องถิ่นและสังคมอย่างยั่งยืน
สาขาเชฟ จัดกิจกรรมบูรณาการการเรียนการสอนร่วมกับ บริษัท วินเนอร์กรุ๊ป เอ็นเตอร์ไพรซ์ จำกัด (มหาชน)
รายละเอียดกิจกรรม
เมื่อวันที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2569 สาขาเทคโนโลยีศิลปะการประกอบอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรมบูรณาการการเรียนการสอนร่วมกับ บริษัท วินเนอร์กรุ๊ป เอ็นเตอร์ไพรซ์ จำกัด (มหาชน) สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ภายใต้กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “Nourish & Delight” ภายใต้แนวคิด Healthy Food Theme: Nourish & Delight ณ โรงเรียนสอนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โอกาสนี้ ได้รับเกียรติจาก คุณพรรณิภา มารินทร์ (Food Innovation Manager) และ เชฟวันวิสิทฏ์ อินทบาล (Senior Technical Service – Culinary) เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ ประสบการณ์ และความเชี่ยวชาญด้านนวัตกรรมอาหารและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอาหารให้แก่นักศึกษา
กิจกรรมประกอบด้วยการบรรยายและสาธิตเกี่ยวกับ Hydrocolloid และการประยุกต์ใช้ในการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงการสาธิตการทำแยมและน้ำสลัด Low Fat เครื่องดื่มและ Jelly ตลอดจนการประยุกต์ใช้ Hydrocolloid ในเมนูอาหารไทย เช่น ผัดไทยโดยใช้เส้นที่ผลิตจาก Gellan พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติจริงผ่านกิจกรรม Hands-on Workshop การจัดกิจกรรมครั้งนี้มุ่งส่งเสริมให้นักศึกษาได้ เชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องเรียนกับประสบการณ์จริงจากภาคอุตสาหกรรม พัฒนาทักษะการคิดสร้างสรรค์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ตลอดจนการทำงานร่วมกันเป็นทีม เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมอาหารอย่างมืออาชีพ
สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ฯ บริการวิชาการนักเรียนมัธยมศึกษา โรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) เพชรบุรี
รายละเอียดกิจกรรม
สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ต้อนรับน้องๆ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) และคุณครูผู้ควบคุม จำนวน 45 คน เข้าอบรมเชิงปฏิบัติการทางชีววิทยา เมื่อวันเสาร์ที่ 26 กันยายน 2569 โดย สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ ณ ห้อง 401 อาคารศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ และห้อง 735 อาคาร 7 เป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการ ซึ่งเน้นการลงมือปฏิบัติจริง:
- ช่วงเช้า ศึกษาเรื่องของจุลินทรีย์ เบื้องต้น โดยปฏิบัติการการย้อมสีเซลล์แบคทีเรีย วิทยากรโดย อาจารย์จันทนา ก่อนเก่า อ.ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์ และอ.สุพิตา พูลสมบัติ ณ ห้องปฏิบัติการ 735
- ช่วงบ่ายศึกษาสรีระของสัตว์: แนะนำ ความรู้พื้นฐานและความปลอดภัยในการใช้อุปกรณ์ผ่าสัตว์ โดยศึกษาสรีระของสัตว์ โดยผ่าหัวใจหมู และกบ เพื่อศึกษาสรีระสัตว์ วิทยากรโดย อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์ ผศ.ดร.วรางรัตน์ ง่วนเชียง และ ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ ณ ห้องปฏิบัติการ 401
ซึ่งเป็นการบูรณาการการเรียนรู้สู่วิชาชีพ นอกจากนักเรียนจะได้รับความรู้แล้ว กิจกรรมนี้ยังเป็นการเปิดโอกาสให้ นักศึกษาสาขาวิชาชีววิทยา ได้ร่วมเป็นผู้ช่วยวิทยากร เพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์การถ่ายทอดความรู้ และฝึกทักษะการสอนเพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นครูในอนาคตอีกด้วย โดยมีคุณปริศนา พันธ์งาม นักวิทยาศาสตร์ สาขาชีววิทยา เป็นผู้ดูแลควบคุมอย่างใกล้ชิด ช่วงท้ายได้ปิดกิจกรรมโดยคณาจารย์ประจำสาขาวิชาชีววิทยา นำเสนอและแนะแนวหลักสูตรชีววิทยา และสาขาวิชาให้กับน้องๆนักเรียนที่สนมใจเข้ามาศึกษาต่อที่นี่ และหวังว่าประสบการณ์ในครั้งนี้จะเป็นแรงบันดาลใจสำคัญให้น้องๆ ก้าวสู่เส้นทางสายวิทยาศาสตร์ต่อไปในอนาคตครับ
ในโอกาสนี้ ฝ่ายวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอขอบคุณโรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) ที่เลือกให้คณะวิทยาศาสตร์ฯ ได้จัดกิจกรรมบริการวิชาการ และขอขอบคุณ คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาสาขาวิชาชีววิทยาที่จัดกิจกรรมเป็นอย่างดีเสมอมา
สโมสรนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์จัดโครงการประกวด Star & Moon Contest Mr. & Miss Ambassador LGBTQ+
Star & Moon Contest Mr. & Miss Ambassador LGBTQ+
รายละเอียดกิจกรรม
สโมสรนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดโครงการ Star & Moon Contest Mr. & Miss Ambassador LGBTQ+ ในวันที่ 24 กันยายน 2569 ณ ห้องประชุมพะนอมแก้วกำเนิด อาคารสุเมธตันติเวชกุล ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาชั้นปีที่ 1 ได้สร้างความรักความสามัคคีของกลุ่มเพื่อนและพี่น้อง ความเป็นหนึ่งเดียวของคณะ เป็นงานที่รื่นเริงจัดให้เกิดความผ่อนคลายจากการเรียน เกิดความสนุกสนานเพลิดเพลินระหว่างเฟรชชี่ และเพื่อสรรหาตัวแทนนักศึกษาเข้าประกวดระดับมหาวิทยาลัย ต่อไป ภายในกิจกรรมประกอบไปด้วยการแสดงดนตรีจากวงไม้ซุง และการประกวดนักศึกษาต้นแบบ โดย ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณรงค์ ไกรเนตร์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดกิจกรรม โดยแบ่งการประกวดออกเป็น 3 ประเภท คือ ฝ่ายชาย (เดือนคณะ) ฝ่ายหญิง (ดาวคณะ) และ LGBTQ+
โดยคณะกรรมการ ทั้งหมด 5 ท่าน 1.อาจารย์ ดร.ปฐมา สุขทวี 2.อาจารย์ศจีมาส นันตสุคนธ์ 3.นายณัฏฐนันท์ ศูนย์จันดา 4.อาจารย์สุรสิทธิ์ ห่วงแก้วพลาย 5.นายธนเดช แก้วเสียง
โดยมีผลการแข่งขันมีดังนี้
- SCl Ambassador 2026 เดือน (ฝ่ายชาย)
- นายปัณณวัฒน์ หาญราษฎร์ สาขาวิชาคณิตศาสตร์
- SCI Ambassador 2026 ดาว (ฝ่ายหญิง)
- นางสาวนิภาภัทร์ พุ่มดารา สาขาวิชาคณิตศาสตร์
- SCI Ambassador LGBTQ + 2026
- นายวรกิตติ์ ก่ำทอง สาขาวิชาชีววิทยา
- ขวัญใจลูกวิทย์ 2026
- นายวรกิตติ์ ก่ำทอง สาขาวิชาชีววิทยา
ร่วมเชียร์และส่งกำลังใจ ให้นักศึกษาสาขาเชฟ PBRU แข่งขัน The University Bakery-Pastry Chef Championship ในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย (Iron chef Thailand)
รายละเอียดกิจกรรม
นักศึกษาสาขาเชฟ PBRU ร่วมแข่งขัน The University Bakery-Pastry Chef Championship เพื่อยกระดับทักษะนักศึกษาสู่เวทีการแข่งขันระดับประเทศ พร้อมต่อยอดผลไม้ไทยสู่ผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ ขอเชิญร่วมส่งกำลังใจและติดตามชม ให้กับนักศึกษาจาก สาขาเทคโนโลยีศิลปะการประกอบอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี นำทีมโดย
- นายดนุพร คำม่วง
- นางสาวรัตชนี กลิ่นสมหวัง
- นายอัครชัย เพชรดีมีสกุล
เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารสำหรับนักศึกษาระดับอุดมศึกษา “The University Bakery-Pastry Chef Championship” ภายใต้แนวคิด “การต่อยอดผลไม้ไทย” การแข่งขันจัดขึ้นภายในงาน DIT x IRON โดยบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด ร่วมกับกรมการค้าภายใน ณ ลาน Discovery Plaza ศูนย์การค้า Siam Discovery กรุงเทพมหานคร การแข่งขันครั้งนี้มีสถาบันอุดมศึกษาจากทั่วประเทศที่จัดการเรียนการสอนด้านอาหารและเครื่องดื่มเข้าร่วม 20 ทีม โดยตลอดการแข่งขัน ทีม PBRU ได้รับกำลังใจจากตัวแทนนักศึกษาทั้ง 4 ชั้นปีของสาขาวิชาฯ จำนวน 8 คน และอาจารย์ประจำสาขาวิชา 2 คน ควบคุมและฝึกซ้อมโดย
- อาจารย์นราธร สัตย์ซื่อ
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ณปภา หอมหวล
- คณาจารย์สาขาเทคโนโลยีศิลปะการประกอบอาหารและโภชนาการ
การแข่งขันครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์สำคัญที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำ องค์ความรู้จากห้องเรียนมาประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง พร้อมพัฒนาทักษะด้านการประกอบอาหาร การวางแผนและการทำงานเป็นทีม การบริหารเวลา รวมถึงการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าภายใต้ข้อจำกัดของการแข่งขัน นอกจากนี้ นักศึกษายังได้เรียนรู้กระบวนการ สร้างสรรค์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้ไทย ผ่านการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและขนมที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค สอดคล้องกับแนวทาง Experiential Learning ที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ในชั้นเรียนเข้ากับประสบการณ์จริงและบริบทของภาคอุตสาหกรรมอาหาร ร่วมติดตามและส่งกำลังใจให้ทีม PBRU มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ในรายการ “เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย” ทางช่อง 7 วันที่ 3 ตุลาคม 2569 โดยจะมีการประกาศผลอย่างเป็นทางการจาก คะแนนรวมการแข่งขันทั้ง 2 รอบ
คณะกรรมการโครงการจัดตั้งคณะแพทยศาสตร์ เข้าศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
รายละเอียดกิจกรรม
ผู้บริหาร บุคลากร และเจ้าหน้าที่ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้การต้อนรับคณะกรรมการโครงการจัดตั้งคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เข้าศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ วันที่ 21 กันยายน 2569 ผู้บริหาร บุคลากร และเจ้าหน้าที่ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้การต้อนรับคณะกรรมการโครงการจัดตั้งคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เข้าศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ ณ อาคารศูนย์วิทยาศาสตร์ฯ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี การเข้าเยี่ยมชมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับ เครื่องมือและอุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ ห้องปฏิบัติการ ตลอดจนระบบการบริหารจัดการและการให้บริการด้านวิทยาศาสตร์ เพื่อนำข้อมูลและแนวทางที่ได้รับไปประกอบการดำเนินงานตามภารกิจของโครงการจัดตั้งคณะแพทยศาสตร์ ในโอกาสนี้ ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประดิพันธ์ ทองแถม ณ อยุธยา รองคณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นางปริศนา พันธ์งาม หัวหน้างานศูนย์วิทยาศาสตร์ฯ บุคลากรและเจ้าหน้าที่ ได้ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงาน พร้อมบรรยายให้ความรู้และนำเยี่ยมชมพื้นที่และเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรด้านวิทยาศาสตร์และห้องปฏิบัติการอย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาดูงานดังกล่าวนับเป็นโอกาสสำคัญในการ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ประสบการณ์ และแนวทางการบริหารจัดการห้องปฏิบัติการและเครื่องมือวิทยาศาสตร์ ตลอดจนส่งเสริมความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการจัดการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการให้มีประสิทธิภาพต่อไป
นักศึกษาเชฟ ร่วมประกวดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพประเภทของหวานงาน “Thai Food Good Health”
รายละเอียดกิจกรรม
นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้เข้าร่วมาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้เข้าร่วมประกวดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ประเภทของหวานในงาน“ Thai Food Good Health ยกระดับภูมิปัญญาไทย สู่มาตรฐานอาหารสุขภาพระดับสาก” เป็นการนำวัตถุดิบ 18 ชนิดจาก 8 จังหวัด ของดีอัตลักษณ์สมุนไพรท้องถิ่น ในเขตสุขภาพที่ 5 ได้รับรางวัล 5 ดาว Thai Food Good Health ในเมนูละอองสุข นักศึกษาที่เข้าร่วมการแข่งขัน ประกอบด้วย นางสาวปณิดา กวางไพร และนายสุชานนท์ พวงทิพย์วรรณ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 เมื่อวันที่ 13 กันยายน 2569 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี





































