สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร จัดกิจกรรมปรับพื้นฐาน เตรียมความพร้อมนักศึกษาใหม่ 2568

เมื่อวันพุธที่ 18 มิถุนายน พ.ศ.2568 สาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร จัดกิจกรรมปรับพื้นฐาน เตรียมความพร้อมนักศึกษาใหม่ 2568 โดยกิจกรรมมีดังนี้ 

กิจกรรมภาคเช้าเป็นการบรรยายให้ความรู้

1. กิจกรรมภาคบรรยายเกี่ยวการใช้อุปกรณ์ภายในห้องครัว
2. ความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน
3. ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับงานบริการอาหาร

กิจกรรมภาคบ่ายเป็นการปฏิบัติในการประกอบอาหาร ได้แก่

1. ข้าวไก่เทอริยากิไข่ออนเซ็น
2. โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)

ในวันพุธที่ 19 มิถุนายน พ.ศ.2568  มีกิจกรรมภาคเช้าดังนี้

1. กิจกรรมภาคบรรยายเกี่ยวการใช้อุปกรณ์ภายในห้องครัว
2. ความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน
3. ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับงานบริการอาหาร

กิจกรรมภาคบ่ายเป็นการปฏิบัติที่นำความรู้ช่วงเช้ามาประกอบอาหารเมนูขนม ประกอบด้วย

1. เค้กกล้วยหอม
2. คุกกี้ ขนมปัง

        โดยจัดกิจกรรม ณ ห้องปฏิบัติการการประกอบอาหาร โรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมีการจัดกิจกรรมสันทนาการ โดยนักศึกษาชั้นปีที่ 2 เป็นการปรับความสัมพันธ์ของน้องนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ด้วยกันเอง และกับรุ่นพี่