 |
|
|
ประสบการณ์การทำงาน/การฝึกอบรม/ความเชี่ยวชาญ/วิชาที่สอน |
||
|
ด้าน |
รายละเอียด |
หมายเหตุ |
|
ความเชี่ยวชาญ |
ใช้โปรแกรม Microsoft Office, Adobe Photoshop, SPSS for Windows และ หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร GMP |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน |
|
หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
ด้านปลาทูน่า ปลาซาดีน และปลาแซลมอน บรรจุกระป๋อง และรีทอร์ทเพ้าช์ |
บริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) ตั้งแต่ 18 กุมภาพันธ์ – 31 กรกฎาคม 2551 |
|
นักวิจัยระดับห้องปฏิบัติการ |
ด้านเครื่องดื่มต่างๆ เช่น น้ำส้ม นำผลไม้ชนิดต่างๆ และเครื่องดื่มชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ |
บริษัท Pepsi-Cola (Thai) Trading, Co. Ltd ตั้งแต่ 8 ตุลาคม 2550 – 31 มกราคม 2551 |
|
ผู้ช่วยวิจัย |
โครงการพัฒนาบุคลากรและกระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมอาหารไทย ฮาลาลเพื่อการส่งออก : พัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผัดกุ้ง |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน ประจำปี 2549 |
|
ความเชี่ยวชาญ |
เคยตรวจวัดค่าการให้ความร้อนของอาหาร ให้กับบริษัทและโรงงานต่างๆ
|
– บริษัท อินเว ประเทศไทย จำกัด – โรงงานอาหารชีวภาพ จำกัด – บริษัท น้ำพริกแม่ศรี จำกัด – บริษัท น้ำพริกนิตยา จำกัด |
|
ผู้ช่วยสอน |
วิศวกรรมอาหาร และวิชาเครื่องทำความเย็นและห้องเย็น |
ภาคต้น และภาคปลาย ปีการศึกษา 2547 |
|
การฝึกงาน |
การฝึกอบรมงานด้านต่างๆ ของทางสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน ระหว่างวันที่ 1 พฤษภาคม – 13 มิถุนายน 2546 |
|
คณะกรรมการสโมสรนักศึกษา |
ปฏิบัติหน้าที่ในตำแหน่งผู้ช่วยปฏิคม คณะกรรมการสโมสรนักศึกษา |
มหาวิทยาลัยสยาม ประจำปีการศึกษา 2546 |
|
คณะกรรมการชมรมเทคโนโลยีการอาหาร |
ปฏิบัติหน้าที่ในตำแหน่งฝ่ายประสานงาน ชมรมเทคโนโลยีการอาหาร |
มหาวิทยาลัยสยาม ประจำปีการศึกษา 2545 |
|
ประวัติรางวัลที่ได้รับ |
||
|
ชื่อรางวัล |
วันที่ |
องค์กร/หน่วยงานที่มอบรางวัล |
|
1st Place at the Martin Braun Workshop at Anantara Hotel Bangkok |
29 กุมภาพันธ์ – 1 มีนาคม 2559 |
Martin Braun |
|
Workshop on HACCP |
14-17 มีนาคม 2547 |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน |
|
โครงการเสริมสร้างภาวะผู้นำ รุ่นที่ 1 |
8-10 กันยายน 2544 |
มหาวิทยาลัยสยาม |
|
ผลงานทางวิชาการ |
||
|
ประเภทผลงาน |
ชื่อผลงาน |
ข้อมูลรายละเอียด |
|
บทความทางวิชาการ |
Preparation of Alcalase Hydrolyzed Rice Bran Protein Concentrate and Its Inhibitory Effect on Soybean Lipoxygenase Activity |
ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์ ในการประชุมวิชาการโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษกร่วมกับ กองทุนสนับสนุนการวิจัย ครั้งที่ 15 ประจำปี 2557 ระหว่างวันที่ 28-30 พฤษภาคม 2557 |
|
บทความทางวิชาการ |
Preparation of Alcalase Hydrolyzed Rice Bran Protein Concentrate and Its Inhibitory Effect on Soybean Lipoxygenase Activity |
ตีพิมพ์วารสารระดับนานาชาติ ในวารสาร International Journal of Food Science and Technology ฉบับที่ 49 หน้าที่ 501-507 ประจำปี 2557 |
|
บทความทางวิชาการ |
Preparation of Alcalase Hydrolyzed Rice Bran Protein Concentrate at Different Hydrolysis Times and Its Inhibitory Effect on Soybean Lipoxygenase Activity |
ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์ ในการประชุมประจำปีและงานแสดงสินค้าทางอาหารของสถาบันเทคโนโลยีการอาหาร (IFT) ประจำปี 2555 ระหว่างวันที่ 25-28 กรกฎาคม 2555 |
|
บทความทางวิชาการ |
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตข้าวผัดกุ้งบรรจุรีทอร์ทเพาช์ |
ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคบรรยาย ในการประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 8 ประจำปี 2550 ระหว่างวันที่ 21-24 มกราคม 2550 |
|
บทความทางวิชาการ |
ผลของความร้อนในหม้อฆ่าเชื้อต่อความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวชนิดถุงตั้งได้ |
ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคบรรยาย หัวข้อเรื่องผลของความร้อนในหม้อฆ่าเชื้อต่อความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวชนิดถุงตั้งได้ ในการประชุมวิชาการ สมาคมวิศวกรรมแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 7 ประจำปี 2549 ระหว่างวันที่ 23-24 มกราคม 2549 |