 |
|
| ประสบการณ์การทำงาน/การฝึกอบรม/ความเชี่ยวชาญ/วิชาที่สอน | ||
| ด้าน | รายละเอียด | หมายเหตุ |
| ความเชี่ยวชาญ | ใช้โปรแกรม Microsoft Office, Adobe Photoshop, SPSS for Windows และ หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร GMP | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน |
| หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ | ด้านปลาทูน่า ปลาซาดีน และปลาแซลมอน บรรจุกระป๋อง และรีทอร์ทเพ้าช์ | บริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน) ตั้งแต่ 18 กุมภาพันธ์ – 31 กรกฎาคม 2551 |
| นักวิจัยระดับห้องปฏิบัติการ | ด้านเครื่องดื่มต่างๆ เช่น น้ำส้ม นำผลไม้ชนิดต่างๆ และเครื่องดื่มชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ | บริษัท Pepsi-Cola (Thai) Trading, Co. Ltd ตั้งแต่ 8 ตุลาคม 2550 – 31 มกราคม 2551 |
| ผู้ช่วยวิจัย | โครงการพัฒนาบุคลากรและกระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมอาหารไทย ฮาลาลเพื่อการส่งออก : พัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผัดกุ้ง | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน ประจำปี 2549 |
| ความเชี่ยวชาญ | เคยตรวจวัดค่าการให้ความร้อนของอาหาร ให้กับบริษัทและโรงงานต่างๆ
| – บริษัท อินเว ประเทศไทย จำกัด – โรงงานอาหารชีวภาพ จำกัด – บริษัท น้ำพริกแม่ศรี จำกัด – บริษัท น้ำพริกนิตยา จำกัด |
| ผู้ช่วยสอน | วิศวกรรมอาหาร และวิชาเครื่องทำความเย็นและห้องเย็น | ภาคต้น และภาคปลาย ปีการศึกษา 2547 |
| การฝึกงาน | การฝึกอบรมงานด้านต่างๆ ของทางสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน ระหว่างวันที่ 1 พฤษภาคม – 13 มิถุนายน 2546 |
| คณะกรรมการสโมสรนักศึกษา | ปฏิบัติหน้าที่ในตำแหน่งผู้ช่วยปฏิคม คณะกรรมการสโมสรนักศึกษา | มหาวิทยาลัยสยาม ประจำปีการศึกษา 2546 |
| คณะกรรมการชมรมเทคโนโลยีการอาหาร | ปฏิบัติหน้าที่ในตำแหน่งฝ่ายประสานงาน ชมรมเทคโนโลยีการอาหาร | มหาวิทยาลัยสยาม ประจำปีการศึกษา 2545 |
| ประวัติรางวัลที่ได้รับ | ||
| ชื่อรางวัล | วันที่ | องค์กร/หน่วยงานที่มอบรางวัล |
| 1st Place at the Martin Braun Workshop at Anantara Hotel Bangkok | 29 กุมภาพันธ์ – 1 มีนาคม 2559 | Martin Braun |
| Workshop on HACCP | 14-17 มีนาคม 2547 | คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน |
| โครงการเสริมสร้างภาวะผู้นำ รุ่นที่ 1 | 8-10 กันยายน 2544 | มหาวิทยาลัยสยาม |
| ผลงานทางวิชาการ | ||
| ประเภทผลงาน | ชื่อผลงาน | ข้อมูลรายละเอียด |
| บทความทางวิชาการ | Preparation of Alcalase Hydrolyzed Rice Bran Protein Concentrate and Its Inhibitory Effect on Soybean Lipoxygenase Activity | ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์ ในการประชุมวิชาการโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษกร่วมกับ กองทุนสนับสนุนการวิจัย ครั้งที่ 15 ประจำปี 2557 ระหว่างวันที่ 28-30 พฤษภาคม 2557 |
| บทความทางวิชาการ | Preparation of Alcalase Hydrolyzed Rice Bran Protein Concentrate and Its Inhibitory Effect on Soybean Lipoxygenase Activity | ตีพิมพ์วารสารระดับนานาชาติ ในวารสาร International Journal of Food Science and Technology ฉบับที่ 49 หน้าที่ 501-507 ประจำปี 2557 |
| บทความทางวิชาการ | Preparation of Alcalase Hydrolyzed Rice Bran Protein Concentrate at Different Hydrolysis Times and Its Inhibitory Effect on Soybean Lipoxygenase Activity | ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์ ในการประชุมประจำปีและงานแสดงสินค้าทางอาหารของสถาบันเทคโนโลยีการอาหาร (IFT) ประจำปี 2555 ระหว่างวันที่ 25-28 กรกฎาคม 2555 |
| บทความทางวิชาการ | การพัฒนากรรมวิธีการผลิตข้าวผัดกุ้งบรรจุรีทอร์ทเพาช์ | ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคบรรยาย ในการประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 8 ประจำปี 2550 ระหว่างวันที่ 21-24 มกราคม 2550 |
| บทความทางวิชาการ | ผลของความร้อนในหม้อฆ่าเชื้อต่อความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวชนิดถุงตั้งได้ | ร่วมประชุมเพื่อนำเสนอผลงานวิจัยภาคบรรยาย หัวข้อเรื่องผลของความร้อนในหม้อฆ่าเชื้อต่อความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวชนิดถุงตั้งได้ ในการประชุมวิชาการ สมาคมวิศวกรรมแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 7 ประจำปี 2549 ระหว่างวันที่ 23-24 มกราคม 2549 |