รายละเอียดกิจกรรม
กิจกรรมแข่งขันการประกวดแข่งขันสุดยอดเชฟอาหารถิ่นไทยสู่สากลตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพสากล (ระดับประเทศ) เมื่อวันที่23 พฤศจิกายน 2568 สาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร สาขาอาหารและโภชนาการประยุกต์ เข้าร่วมกิจกรรมการประกวดแข่งขันสุดยอดเชฟอาหารถิ่นไทยสู่สากลตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพสากล (ระดับประเทศ) ภายใต้โครงการการยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย พ.ศ. 2568 โดยทำการคัดเลือกตัวแทนแต่ละภูมิภาค ภาคละ 8 คน ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้ ภาคตะวันออกและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทั้งหมด 40 คน เข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ ในโจทย์ local to global ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่น ในวันที่ 23 พฤศจิกายน 2568 ณ Thai Cuisine Academy (TCA) สถาบันการอาหารไทย กรุงเทพมหานคร . . โดยมีนักศึกษาเข้าร่วมทั้งหมดดังต่อไปนี้
- นาย ดนุพร คำม่วง
- นางสาวสุรัชดา นุชจ้อย
- นายชยณัฐ ดีบุกคำ
- นางสาว รัตชนี กลิ่นสมหวัง
- นาย อัครชัย เพชรดีมีสกุล
- นายรัชชานนท์ พวงมาลา
- นายชัยกฤต เถาลิโป้
- นายสุชานนท์ พวงทิพย์
. . นอกจากนี้ผู้ที่ได้รับคัดเลือก 1-5 คน จะได้เข้าร่วมและเป็นตัวแทนเข้าร่วมทำอาหาร Fine dining ร่วมกับเชฟมืออาชีพในระดับประเทศ ให้กับสถานทูตต่างประเทศ ในวันที่ 24-27พฤศจิกายน 2568
โดย นาย อัครชัย เพชรดีมีสกุล นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร ได้รับรางวัล ผ่านเข้าไปเป็นตัวแทนเข้าร่วมทำอาหาร Fine dining ร่วมกับเชฟมืออาชีพในระดับประเทศ ให้กับสถานทูตต่างประเทศ ในครั้งนี้
