เมื่อวันพุธที่ 23 กันยายน 2569 อาจารย์ประจำสาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ร่วมนำเสนอผลงานวิจัยในรูปแบบ Poster Presentation ในงาน Thailand Talent Summit 2026 ซึ่งเป็นเวทีสำหรับการเผยแพร่และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม โดยมีผลงานวิจัยที่นำเสนอจำนวน 3 ผลงาน ดังนี้
- ผลงานเรื่อง “Bioactive Profiles and Antioxidant Potential of Three Fragrant Germinated Brown Rice Varieties” ศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องงอกหอม 3 สายพันธุ์ โดยศึกษาผลของระยะเวลาการงอกต่อปริมาณสารสำคัญ ได้แก่ GABA สารประกอบฟีนอลิก และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีศักยภาพในการต่อยอดองค์ความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาพและการเพิ่มมูลค่าทรัพยากรข้าว คณะผู้วิจัย ได้แก่
- อาจารย์ ดร. สุมิตานันท์ จันทบุรี
- นางสาวภัทรพร สงสมอ
- นางสาวอรพรรณ บูรณะ
- อาจารย์ ดร. ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ
- ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ
- อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์
- นายบรรพต มามาก
- ผลงานเรื่อง “In Vitro Propagation of Rare Orchid of Thailand (Vanda curvifolia) for Conservation” เป็นการศึกษาการขยายพันธุ์กล้วยไม้หายากของประเทศไทย Vanda curvifolia ด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในสภาพปลอดเชื้อ โดยศึกษาความเหมาะสมของสูตรอาหาร สารควบคุมการเจริญเติบโต และไคโตซาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของต้นกล้า ผลการศึกษาสามารถนำไปใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการอนุรักษ์พันธุกรรมและการขยายพันธุ์กล้วยไม้หายากอย่างยั่งยืน คณะผู้วิจัย ได้แก่
- ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ
- นางสาวกุลธิดา พุดซ้อน
- นางสาวธนานุช จารีย์
- อาจารย์ ดร. สุมิตานันท์ จันทบุรี
- อาจารย์ ดร. ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ
- ผศ.ดร. ประดิพัทธ์ ทองแถม ณ อยุธยา
- อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์
- ผลงานเรื่อง “Biology and Development of Rearing Method for the Fighting Beetle (Xylotrupes gideon) as a Safe Alternative Protein Source” ศึกษาชีววิทยาและพัฒนาวิธีการเลี้ยงด้วงกว่างชนิด Xylotrupes gideon ภายใต้ระบบการเลี้ยงแบบควบคุม โดยพัฒนาสูตรอาหารเทียมและศึกษาการเจริญเติบโต การพัฒนาระยะต่าง ๆ และผลของความหนาแน่นในการเลี้ยง เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับการเพาะเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นแนวทางในการพัฒนาแมลงให้เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกอย่างปลอดภัย คณะผู้วิจัย ได้แก่
- อาจารย์ ดร. ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ
- ผศ.วุฒิชัย ฤทธิ์
- อาจารย์ ดร. สุมิตานันท์ จันทบุรี
- อาจารย์ ดร.ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์
การเผยแพร่ผลงานวิจัยสู่เวทีระดับประเทศ เป็นการนำเสนอผลงานวิจัยของคณาจารย์สาขาวิชาชีววิทยาในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงการบูรณาการองค์ความรู้ด้านชีววิทยาเข้ากับ การอนุรักษ์ทรัพยากรชีวภาพ การเกษตร อาหาร สุขภาพ และการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรชีวภาพอย่างยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นโอกาสในการเผยแพร่ผลงานทางวิชาการ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการวิจัยกับนักวิจัยและหน่วยงานต่าง ๆ
ทั้งนี้ ผลงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนพันธกิจด้านการวิจัยและบริการวิชาการของ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ที่มุ่งสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมจากฐานทรัพยากรชีวภาพ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาท้องถิ่นและสังคมอย่างยั่งยืน
