สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร (เชฟ) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดอบรมหลักสูตรอาชีพระยะสั้นการทำคุกกี้ปีใหม่ สำหรับนักศึกษาหอพัก กองพัฒนานักศึกษา

  เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2567 งานหอพักนักศึกษา กองพัฒนานักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จัดอบรมหลักสูตรอาชีพระยะสั้น “การทำคุกกี้ปีใหม่” สำหรับนักศึกษาหอพัก ให้กับนักศึกษาหอพัก ณ ห้องปฏิบัติการโรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี โดยมีนักศึกษาหอพักเข้าร่วมอบรมจำนวน 30 คน  โครงการอบรมหลักสูตรอาชีพระยะสั้น มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมทักษะให้นักศึกษาหอพักเกิดทักษะการเป็นผู้ประกอบการเบื้องต้น มีความรู้ด้านการประกอบอาหาร และสามารถนำมาใช้ประโยชน์สร้างอาชีพเสริมให้แก่ตนเองได้ โดยมีอาจารย์นราธร สัตย์ซื่อ ประธานสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร เป็นวิทยากรให้ความรู้และมีนักศึกษาของสาขาวิชาเป็นผู้ช่วยวิทยากร  ซึ่งนักศึกษาได้เรียนรู้วิธีการทำ ส่วนประกอบ การขึ้นรูปคุกกี้ การทำคุกกี้ในแบบต่าง ๆ เช่น คุกกี้ช็อคโกแล็ต คุกกี้คอนเฟล็ก เป็นต้น นอกจากนี้นักศึกษาจะได้เรียนรู้วิธีการทำแพ็คเกตของขนม เทคนิคการจัดวางเพื่อให้ขนมดูน่ารับประทาน และได้รับผลงานของตนเองกลับบ้าน