นักศึกษาสาขาเชฟ ร่วมเป็นผู้ช่วยเชฟในงาน เทศกาลอาหารนานาชาติ ” East Meets West at Phetchaburi “

          นักศึกษาสาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร เป็นผู้ช่วยเชฟ ในงาน เทศกาลอาหารนานาชาติ “East Meets West at Phetchaburi  ซึ่งจังหวัดเพชรบุรี ได้จัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ “East Meets West at Phetchaburi” เมื่อวันที่ 21 – 22 สิงหาคม 2568  ณ อุทยานเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 4) เพื่อยกระดับอาหารท้องถิ่นสู่สากล  และสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารทั่วโลก โดยมีนักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร เป็นผู้ช่วยเชฟ ในการเตรียมและสาธิตอาหาร ครั้งนี้ได้รวมเชฟชื่อดังจาก 7 เมือง 5 ประเทศ 3 ทวีป ที่เป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของ UNESCO มาสร้างสรรค์เมนูพิเศษจากวัตถุดิบขึ้นชื่อของเพชรบุรี เช่น น้ำตาลโตนด มะนาวแป้น และเกลือทะเล โดยเชฟเหล่านี้มาจากต่างประเทศประกอบด้วย ซานอันโตนิโอ (สหรัฐอเมริกา), อิโลอิโล (ฟิลิปปินส์), ซุ่นเต๋อ (จีน), มาเก๊า (จีน), แบร์กาโม (อิตาลี), ภูเก็ต (ประเทศไทย) รวมถึงเชฟสุดยอดฝีมือจากเมืองเพชรบุรีด้วย

          จากกิจกรรมครั้งนี้ นักศึกษาได้ทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยเชฟในการเตรียมวัตถุดิบ และช่วยประกอบอาหาร ซึ่งเป็นการเก็บเกี่ยวความรู้ ทักษะ ประสบการณ์ตรงจากเชฟระดับโลก และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการเรียนการสอนในรายวิชาที่เกี่ยวข้องต่อไป