สาขาวิชาเชฟ และสาขาวิชาอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ฯ ให้บริการวิชาการ อ.บางสะพาน จ.ประจวบฯ

      เมื่อวันที่ 28 – 29 มกราคม 2567 คณาจารย์จากสาขาศิลปะการประกอบอาหาร และสาขาอาหารและโภชนาการประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์พจนารถ บัวเขียว รองอธิการบดีฝ่ายยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน ลงพื้นที่ชุมชนช้างแรก อำเภอบางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เพื่อดำเนินกิจกรรมภายในโครงการ ซึ่งได้รับเกียรติจากนายนิมิตร วงษ์จินดา นายอำเภอบางสะพานน้อย นายธิรวัฒน สุดจันทร์ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลช้างแรก และนายนันทปรีชา คำทอง หัวหน้ากลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีเกษตร ให้การต้อนรับ

       คณะทำงานได้ดำเนินกิจกรรม 2 กิจกรรม ประกอบด้วย กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการเพิ่มมูลค่าจากโกโก้บัตเตอร์ ด้วยการทำสบู่เหลวขมิ้นโกโก้บัตเตอร์ ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวจะเป็นการพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่แล้ว ให้ผู้บริโภคเกิดการรับรู้และสร้างการตลาดให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น สร้างรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่