คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
ซื่อสัตย์ มีวินัย ใฝ่เรียนรู้
องค์กรแห่งการผลิตบัณฑิตด้านอาหาร และการสอนคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์
วิทยาศาสตร์ คู่คุณธรรม นำเทคโนโลยีที่เหมาะสม เพื่อพัฒนาสังคม
คณะชั้นนำในการผลิตบัณฑิตด้านอาหารและการสอนคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ภายในปี 2564
1. ผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพตามอัตลักษณ์และเอกลักษณ์ของคณะให้เป็นที่ยอมรับของผู้ใช้บัณฑิตและสังคมในระดับสากล
2. พัฒนาคุณภาพของงานวิจัยให้เป็นที่ยอมรับในระดับชาติและนานาชาติสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้
3. ให้บริการวิชาการและถ่ายทอดองค์ความรู้ที่สอดคล้องกับความต้องการของสังคม
4. ส่งเสริม สืบสานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงศิลปวัฒนธรรม
5. บริหารจัดการโดยใช้กระบวนการประกันคุณภาพ หลักธรรมาภิบาลและปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง