สมัครเรียน
ลูกวิทย์เกมส์ 2565
รับสมัครนักศึกษาระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ประจำปีการศึกษา 2565 
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  • หน้าแรก
  • รู้จักคณะวิทย์
    • ประวัติคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
    • ยุทธศาสตร์และกลยุทธ์
    • โครงสร้างการบริหาร
    • คณะผู้บริหาร
    • อาจารย์ประจำสาขาวิชา
      • สาขาวิชาคณิตศาสตร์
      • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร
      • สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์
      • สาขาวิชาชีววิทยา
      • สาขาวิชาเคมี
    • บุคลากรสายสนับสนุน
    • ติดต่อคณะ / หน่วยงานในคณะ
  • หลักสูตร
    • หลักสูตรปริญญาตรี
  • ข่าวประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารคณะ ฯ
    • ข่าววิชาการ
    • ข่าวงานราชการ
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • งานวิจัยและบริการวิชาการ
    • ข่าวและกิจกรรมวิจัย/บริการวิชาการ
      • ข่าวและกิจกรรมวิจัย
    • กลุ่มงานวิจัยและฐานข้อมูลนักวิจัย
      • ฐานข้อมูลเผยแพร่งานวิจัย
    • ผลงานวิจัยตีพิมพ์และเผยแพร่
      • ปี พ.ศ. 2565
      • ปี พ.ศ. 2564
      • ปี พ.ศ. 2563
      • ปี พ.ศ. 2562
      • ปี พ.ศ. 2561
      • ปี พ.ศ. 2560
      • ปี พ.ศ. 2559
    • ทุนวิจัย
      • แหล่งทุนวิจัยในประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยต่างประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยภายใน
    • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
    • งานบริการวิชาการ
  • นักศึกษา / ศิษย์เก่า
    • ผลงานนักศึกษา
      • นักศึกษาดีเด่น
    • กิจการนักศึกษา
      • ข่าวกิจการนักศึกษา
      • รวมภาพกิจกรรมนักศึกษา
    • เอกสารเผยแพร่แบบฟอร์ม
    • ศิษย์เก่า
    • เว็บศิษย์เก่าและฐานข้อมูล
  • การบริการ
    • การขอใช้ห้องประชุม
    • ฐานข้อมูลรับ – ส่งหนังสือราชการ
    • การบริการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
    • วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
    • ข้อมูลการให้บริการ
      • มาตรฐานการให้บริการ (Flowchart)
      • รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจการให้บริการของหน่วยงาน
      • ข้อมูลเชิงสถิติในการให้บริการของหน่วยงาน
    • การเปิดโอกาสการมีส่วนร่วม
      • คณะกรรมการประจำคณะ
      • รายงานการประชุมคณะกรรมการประจำคณะ
  • ดาวน์โหลด
    • งานกิจการนักศึกษา
    • งานวิจัยและนวัตกรรม
    • งานวิชาการและบริการ
    • งานโสตทัศนศึกษา
    • งานนโยบายและแผนงาน
    • งานการเงินและพัสดุ
Home ข่าวประชาสัมพันธ์ข่าวสารคณะ การพัฒนาอาหารจานเด่น (Signature Dish)
ข่าวสารคณะ

การพัฒนาอาหารจานเด่น (Signature Dish)

by nsci 10 กุมภาพันธ์ 2017
10 กุมภาพันธ์ 2017 138 views

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจัดกิจกรรมการพัฒนาอาหารจานเด่น (Signature Dish) จำนวน 3 รายการ โดยสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารเพื่อการประชาสัมพันธ์ Food and Tourism Cluster และหารายได้  ภายใต้โครงการหลัก  การจัดหารายได้ด้าน Cluster อาหารและท่องเที่ยว

เมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์  2560     ณ ห้องประชุมศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โดยเชิญผู้ทรงคุณวุฒิภายนอกได้แก่  เชฟบุญยืน  พูลลาภ (Executive Chef  โรงแรมลองบีช  ชะอำ)  เชฟธานี  จารุวจี (Executive Chef  ฟิชเชอร์แมนรีสอร์ท) เชฟชัชฎาภรณ์  แต่ผลประเสริฐ (Chef de Partie  โรงแรมพุทธรักษา หัวหิน)  โดยมีอาจารย์ ดร.ปัทมาพร  ยอดสันติ รองคณบดีเป็นผู้กล่าวรายงานความเป็นมาของโครงการ และมี อาจารย์ ดร.พูนศิริ  ทิพย์เนตร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ฯ เป็นประธานเปิดกิจกรรมครั้งนี้

Signature Dish เป็นสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของผู้ทำอาหาร  หลักสูตรเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารเป็นหลักสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี  การพัฒนา Signature Dish  จึงเป็นการประชาสัมพันธ์เอกลักษณ์ของมหาวิทยาลัย  และพัฒนาทักษะความเชี่ยวชาญของคณาจารย์ในหลักสูตรเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารอีกทางด้วย  ในกิจกรรมนี้เป็นการออกแบบพัฒนาสูตรอาหาร รวมถึงเทคนิคในการจัดจานอาหารประเภทต่างๆ ให้แก่อาจารย์และนักศึกษา (ผู้ช่วยพัฒนาสูตร)  ซึ่งเมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรมจะมีสูตรอาหารที่ได้รับการพัฒนาและจากการประเมินจากเชฟ รวมถึงบุคลากรภายในมหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับอาหารทั้งสามประเภท จำนวน 18 สูตร (3 สูตรต่ออาจารย์ 1 คน) ซึ่งจะได้นำข้อเสนอแนะต่างๆ ไปปรับปรุงพัฒนาให้ได้สูตรอาหารที่อร่อย มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคในครั้งหน้า  เพื่อใช้รับรองแขกของมหาวิทยาลัยในโอกาสต่างๆ  และการหารายได้จากการอบรมระยะสั้น  การให้บริการ  และการจัดการเรียนการสอนในรายวิชาต่างๆ ของหลักสูตร ต่อไอ

Share
0
FacebookTwitterLINEEmail

Recent Posts

  • เลือกตั้งนายกสโมสรนักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

  • ขอแสดงความยินดี กับ ผศ.สุธิดา ทองคำ

  • พลฯเอกสุรยุทธ์ จุลานนท์ ประธานองคมนตรี เยี่ยมนักศึกษาทุนพระราชทาน

  • สาขาวิชาคณิตศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ฯ ให้บริการวิชาการกับโรงเรียนร่อนพิบูลย์เกียรติวสุนธราภิวัฒก์ จังหวัดนครศรีธรรมราช

  • บุคลากรคณะวิทย์ฯ คว้ารางวัลชนะเลิศ นำเสนอผลงานวิชาการระดับนานาชาติ

  • ฝ่ายวิชาการ คณะวิทยาศาสตร์ฯ ให้บริการวิชาการ “ค่ายวิทยาศาสตร์โรงเรียนยโสธรพิทยาคม จ.ยโสธร”

Our Networks

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Tumblr Youtube Snapchat

Facebook Feed

Facebook Feed

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

38 หมู่ 8 ต.นาวุ้ง อ.เมือง จ.เพชรบุรี 76000

Call Us

โทรศัพท์ 032-708618
โทรสาร 032-708661

Email Us

sci@mail.pbru.ac.th

ระบบสารสนเทศ

  • การขอใช้ห้องประชุม
  • บริการตรวจทางห้องปฏิบัติการ
  • ระบบงานสารบรรณ E-Document

ลิ้งก์ที่เกี่ยวข้อง

  • เว็บศิษย์เก่าและฐานข้อมูล
  • ปฏิทินกิจกรรม
  • Download
  • ติดต่อ & สอบถาม

สายตรงคณบดี

ผศ.ณรงค์  ไกรเนตร์
คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีโลยี

ส่งข้อความ
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

@2021 - All Right Reserved. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  • หน้าแรก
  • รู้จักคณะวิทย์
    • ประวัติคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
    • ยุทธศาสตร์และกลยุทธ์
    • โครงสร้างการบริหาร
    • คณะผู้บริหาร
    • อาจารย์ประจำสาขาวิชา
      • สาขาวิชาคณิตศาสตร์
      • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร
      • สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์
      • สาขาวิชาชีววิทยา
      • สาขาวิชาเคมี
    • บุคลากรสายสนับสนุน
    • ติดต่อคณะ / หน่วยงานในคณะ
  • หลักสูตร
    • หลักสูตรปริญญาตรี
  • ข่าวประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารคณะ ฯ
    • ข่าววิชาการ
    • ข่าวงานราชการ
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • งานวิจัยและบริการวิชาการ
    • ข่าวและกิจกรรมวิจัย/บริการวิชาการ
      • ข่าวและกิจกรรมวิจัย
    • กลุ่มงานวิจัยและฐานข้อมูลนักวิจัย
      • ฐานข้อมูลเผยแพร่งานวิจัย
    • ผลงานวิจัยตีพิมพ์และเผยแพร่
      • ปี พ.ศ. 2565
      • ปี พ.ศ. 2564
      • ปี พ.ศ. 2563
      • ปี พ.ศ. 2562
      • ปี พ.ศ. 2561
      • ปี พ.ศ. 2560
      • ปี พ.ศ. 2559
    • ทุนวิจัย
      • แหล่งทุนวิจัยในประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยต่างประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยภายใน
    • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
    • งานบริการวิชาการ
  • นักศึกษา / ศิษย์เก่า
    • ผลงานนักศึกษา
      • นักศึกษาดีเด่น
    • กิจการนักศึกษา
      • ข่าวกิจการนักศึกษา
      • รวมภาพกิจกรรมนักศึกษา
    • เอกสารเผยแพร่แบบฟอร์ม
    • ศิษย์เก่า
    • เว็บศิษย์เก่าและฐานข้อมูล
  • การบริการ
    • การขอใช้ห้องประชุม
    • ฐานข้อมูลรับ – ส่งหนังสือราชการ
    • การบริการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
    • วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
    • ข้อมูลการให้บริการ
      • มาตรฐานการให้บริการ (Flowchart)
      • รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจการให้บริการของหน่วยงาน
      • ข้อมูลเชิงสถิติในการให้บริการของหน่วยงาน
    • การเปิดโอกาสการมีส่วนร่วม
      • คณะกรรมการประจำคณะ
      • รายงานการประชุมคณะกรรมการประจำคณะ
  • ดาวน์โหลด
    • งานกิจการนักศึกษา
    • งานวิจัยและนวัตกรรม
    • งานวิชาการและบริการ
    • งานโสตทัศนศึกษา
    • งานนโยบายและแผนงาน
    • งานการเงินและพัสดุ