สมัครเรียน
ลูกวิทย์เกมส์ 2565
รับสมัครนักศึกษาระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ประจำปีการศึกษา 2565 
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  • หน้าแรก
  • รู้จักคณะวิทย์
    • ประวัติคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
    • ยุทธศาสตร์และกลยุทธ์
    • โครงสร้างการบริหาร
    • คณะผู้บริหาร
    • อาจารย์ประจำสาขาวิชา
      • สาขาวิชาคณิตศาสตร์
      • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร
      • สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์
      • สาขาวิชาชีววิทยา
      • สาขาวิชาเคมี
    • บุคลากรสายสนับสนุน
    • ติดต่อคณะ / หน่วยงานในคณะ
  • ประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารคณะ ฯ
    • ข่าววิชาการ
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
    • ข่าวงานราชการ
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • งานวิจัย/บริการวิชาการ
    • ข่าวและกิจกรรมวิจัย/บริการวิชาการ
      • ข่าวและกิจกรรมวิจัย
    • กลุ่มงานวิจัยและฐานข้อมูลนักวิจัย
      • ฐานข้อมูลเผยแพร่งานวิจัย
    • ผลงานวิจัยตีพิมพ์และเผยแพร่
      • ปี พ.ศ. 2565
      • ปี พ.ศ. 2564
      • ปี พ.ศ. 2563
      • ปี พ.ศ. 2562
      • ปี พ.ศ. 2561
      • ปี พ.ศ. 2560
      • ปี พ.ศ. 2559
    • ทุนวิจัย
      • แหล่งทุนวิจัยในประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยต่างประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยภายใน
    • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
    • งานบริการวิชาการ
  • งานวิชาการ/งานประกัน
    • หลักสูตร
      • หลักสูตรปริญญาตรี
    • งานวิชาการ
    • งานประกันคุณภาพการศึกษา
  • กิจการนักศึกษา
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
  • การบริการ
    • การขอใช้ห้องประชุม
    • การบริการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
    • วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
    • ข้อมูลการให้บริการ
      • มาตรฐานการให้บริการ (Flowchart)
      • รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจการให้บริการของหน่วยงาน
      • ข้อมูลเชิงสถิติในการให้บริการของหน่วยงาน
    • การเปิดโอกาสการมีส่วนร่วม
      • คณะกรรมการประจำคณะ
      • รายงานการประชุมคณะกรรมการประจำคณะ
  • ดาวน์โหลด
    • งานวิจัยและนวัตกรรม
    • งานวิชาการและบริการ
    • งานโสตทัศนศึกษา
    • งานนโยบายและแผนงาน
    • งานการเงินและพัสดุ
    • งานกิจการนักศึกษา
    • Logo SCIENCE
Home ข่าวประชาสัมพันธ์ข่าวสารคณะ การพัฒนาอาหารจานเด่น (Signature Dish)
ข่าวสารคณะ

การพัฒนาอาหารจานเด่น (Signature Dish)

by nsci 10 กุมภาพันธ์ 2017
10 กุมภาพันธ์ 2017 270 views

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจัดกิจกรรมการพัฒนาอาหารจานเด่น (Signature Dish) จำนวน 3 รายการ โดยสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารเพื่อการประชาสัมพันธ์ Food and Tourism Cluster และหารายได้  ภายใต้โครงการหลัก  การจัดหารายได้ด้าน Cluster อาหารและท่องเที่ยว

เมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์  2560     ณ ห้องประชุมศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี  โดยเชิญผู้ทรงคุณวุฒิภายนอกได้แก่  เชฟบุญยืน  พูลลาภ (Executive Chef  โรงแรมลองบีช  ชะอำ)  เชฟธานี  จารุวจี (Executive Chef  ฟิชเชอร์แมนรีสอร์ท) เชฟชัชฎาภรณ์  แต่ผลประเสริฐ (Chef de Partie  โรงแรมพุทธรักษา หัวหิน)  โดยมีอาจารย์ ดร.ปัทมาพร  ยอดสันติ รองคณบดีเป็นผู้กล่าวรายงานความเป็นมาของโครงการ และมี อาจารย์ ดร.พูนศิริ  ทิพย์เนตร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ฯ เป็นประธานเปิดกิจกรรมครั้งนี้

Signature Dish เป็นสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของผู้ทำอาหาร  หลักสูตรเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารเป็นหลักสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี  การพัฒนา Signature Dish  จึงเป็นการประชาสัมพันธ์เอกลักษณ์ของมหาวิทยาลัย  และพัฒนาทักษะความเชี่ยวชาญของคณาจารย์ในหลักสูตรเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารอีกทางด้วย  ในกิจกรรมนี้เป็นการออกแบบพัฒนาสูตรอาหาร รวมถึงเทคนิคในการจัดจานอาหารประเภทต่างๆ ให้แก่อาจารย์และนักศึกษา (ผู้ช่วยพัฒนาสูตร)  ซึ่งเมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรมจะมีสูตรอาหารที่ได้รับการพัฒนาและจากการประเมินจากเชฟ รวมถึงบุคลากรภายในมหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับอาหารทั้งสามประเภท จำนวน 18 สูตร (3 สูตรต่ออาจารย์ 1 คน) ซึ่งจะได้นำข้อเสนอแนะต่างๆ ไปปรับปรุงพัฒนาให้ได้สูตรอาหารที่อร่อย มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคในครั้งหน้า  เพื่อใช้รับรองแขกของมหาวิทยาลัยในโอกาสต่างๆ  และการหารายได้จากการอบรมระยะสั้น  การให้บริการ  และการจัดการเรียนการสอนในรายวิชาต่างๆ ของหลักสูตร ต่อไอ

Share
0
FacebookTwitterLINEEmail

Recent Posts

  • คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ฯ ร่วมงานวันรัฐพิธีระลึกพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ณ พิพิธภัณฑสภานแห่งชาติ พระนครคีรี

  • คณะวิทย์ฯ บริการวิชาการ “ค่ายคณิตศาสตร์ นักเรียนโรงเรียนเขาย้อยวิทยา จ.เพชรบุรี”

  • คณะวิทย์ฯ ร่วมกับโรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้กับนักศึกษาและบุคลากร คณะวิทย์ฯ ภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ

  • คณะวิทยาศาสตร์ฯ ให้บริการวิชาการกับ โรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) จัดอบรมเชิงปฏิบัติการทางด้านวิทยาศาสตร์ด้วยการปฏิบัติ สำหรับนักเรียนห้องเรียนพิเศษ

  • คณะวิทยาศาสตร์ฯ จัดบริการวิชาการค่าย วิทยาศาสตร์ ให้กับ โรงเรียน วัดดอนไก่เตี้ย

  • สาขาวิชาคณิตศาสตร์ บริการวิชาการจัดกิจกรรมค่ายคณิตศาสตร์ ให้กับนักเรียนโรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์)

Our Networks

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Tumblr Youtube Snapchat

Facebook Feed

Facebook Feed
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

@2021 - All Right Reserved. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  • หน้าแรก
  • รู้จักคณะวิทย์
    • ประวัติคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
    • ยุทธศาสตร์และกลยุทธ์
    • โครงสร้างการบริหาร
    • คณะผู้บริหาร
    • อาจารย์ประจำสาขาวิชา
      • สาขาวิชาคณิตศาสตร์
      • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร
      • สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์
      • สาขาวิชาชีววิทยา
      • สาขาวิชาเคมี
    • บุคลากรสายสนับสนุน
    • ติดต่อคณะ / หน่วยงานในคณะ
  • ประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารคณะ ฯ
    • ข่าววิชาการ
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
    • ข่าวงานราชการ
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • งานวิจัย/บริการวิชาการ
    • ข่าวและกิจกรรมวิจัย/บริการวิชาการ
      • ข่าวและกิจกรรมวิจัย
    • กลุ่มงานวิจัยและฐานข้อมูลนักวิจัย
      • ฐานข้อมูลเผยแพร่งานวิจัย
    • ผลงานวิจัยตีพิมพ์และเผยแพร่
      • ปี พ.ศ. 2565
      • ปี พ.ศ. 2564
      • ปี พ.ศ. 2563
      • ปี พ.ศ. 2562
      • ปี พ.ศ. 2561
      • ปี พ.ศ. 2560
      • ปี พ.ศ. 2559
    • ทุนวิจัย
      • แหล่งทุนวิจัยในประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยต่างประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยภายใน
    • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
    • งานบริการวิชาการ
  • งานวิชาการ/งานประกัน
    • หลักสูตร
      • หลักสูตรปริญญาตรี
    • งานวิชาการ
    • งานประกันคุณภาพการศึกษา
  • กิจการนักศึกษา
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
  • การบริการ
    • การขอใช้ห้องประชุม
    • การบริการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
    • วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
    • ข้อมูลการให้บริการ
      • มาตรฐานการให้บริการ (Flowchart)
      • รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจการให้บริการของหน่วยงาน
      • ข้อมูลเชิงสถิติในการให้บริการของหน่วยงาน
    • การเปิดโอกาสการมีส่วนร่วม
      • คณะกรรมการประจำคณะ
      • รายงานการประชุมคณะกรรมการประจำคณะ
  • ดาวน์โหลด
    • งานวิจัยและนวัตกรรม
    • งานวิชาการและบริการ
    • งานโสตทัศนศึกษา
    • งานนโยบายและแผนงาน
    • งานการเงินและพัสดุ
    • งานกิจการนักศึกษา
    • Logo SCIENCE