สมัครเรียน
ลูกวิทย์เกมส์ 2565
รับสมัครนักศึกษาระดับปริญญาตรี ภาคปกติ ประจำปีการศึกษา 2565 
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  • หน้าแรก
  • รู้จักคณะวิทย์
    • ประวัติคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
    • ยุทธศาสตร์และกลยุทธ์
    • โครงสร้างการบริหาร
    • คณะผู้บริหาร
    • อาจารย์ประจำสาขาวิชา
      • สาขาวิชาคณิตศาสตร์
      • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร
      • สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์
      • สาขาวิชาชีววิทยา
      • สาขาวิชาเคมี
    • บุคลากรสายสนับสนุน
    • ติดต่อคณะ / หน่วยงานในคณะ
  • ประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารคณะ ฯ
    • ข่าววิชาการ
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
    • ข่าวงานราชการ
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • งานวิจัย/บริการวิชาการ
    • ข่าวและกิจกรรมวิจัย/บริการวิชาการ
      • ข่าวและกิจกรรมวิจัย
    • กลุ่มงานวิจัยและฐานข้อมูลนักวิจัย
      • ฐานข้อมูลเผยแพร่งานวิจัย
    • ผลงานวิจัยตีพิมพ์และเผยแพร่
      • ปี พ.ศ. 2565
      • ปี พ.ศ. 2564
      • ปี พ.ศ. 2563
      • ปี พ.ศ. 2562
      • ปี พ.ศ. 2561
      • ปี พ.ศ. 2560
      • ปี พ.ศ. 2559
    • ทุนวิจัย
      • แหล่งทุนวิจัยในประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยต่างประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยภายใน
    • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
    • งานบริการวิชาการ
  • งานวิชาการ/งานประกัน
    • หลักสูตร
      • หลักสูตรปริญญาตรี
    • งานวิชาการ
    • งานประกันคุณภาพการศึกษา
  • กิจการนักศึกษา
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
  • การบริการ
    • การขอใช้ห้องประชุม
    • การบริการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
    • วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
    • ข้อมูลการให้บริการ
      • มาตรฐานการให้บริการ (Flowchart)
      • รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจการให้บริการของหน่วยงาน
      • ข้อมูลเชิงสถิติในการให้บริการของหน่วยงาน
    • การเปิดโอกาสการมีส่วนร่วม
      • คณะกรรมการประจำคณะ
      • รายงานการประชุมคณะกรรมการประจำคณะ
  • ดาวน์โหลด
    • งานวิจัยและนวัตกรรม
    • งานวิชาการและบริการ
    • งานโสตทัศนศึกษา
    • งานนโยบายและแผนงาน
    • งานการเงินและพัสดุ
    • งานกิจการนักศึกษา
    • Logo SCIENCE
Home ข่าวประชาสัมพันธ์ข่าวสารคณะ นักศึกษาคณะวิทย์ฯ รับรางวัล เหรียญทอง การแข่งขันสุดยอดเชฟ ครั้งที่ 7 “Thailand Ultimate Chef Challenge 2018”
ข่าวสารคณะ

นักศึกษาคณะวิทย์ฯ รับรางวัล เหรียญทอง การแข่งขันสุดยอดเชฟ ครั้งที่ 7 “Thailand Ultimate Chef Challenge 2018”

by nsci 14 มิถุนายน 2018
14 มิถุนายน 2018 283 views

นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหารและสาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์​ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี​ รวม​20 คน​ เข้าร่วมการแข่งขัน​สุดยอดเชฟ​ ครั้งที่ 7​ “Thailand Ultimate Chef Challenge 2018” (TUCC) ที่บริษัท โคโลญ เมสเซ่ ภาคพื้นเอเชียแปซิฟิค จำกัด ร่วมกับสมาคมเชฟประเทศไทยและสมาคมเชฟโลกจัดการแข่งขันขึ้น​ ระหว่างวันที่ 29 พฤษภาคม – 2 มิถุนายน 2561 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี​ ภายในงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ THAIFEX-WORLD OF FOOD ASIA 2018

สำหรับนักศึกษาทั้ง​20​ คนที่ร่วมลงประชันฝีมือในครั้งนี้​ สามารถคว้ารางวัลไว้ได้ทุกคน​ โดยแยกเป็น​เหรียญทอง​1​ รางวัล​ ได้แก่​ นายอชิตพล สังข์ทอง นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์​ กับเมนูแกงมัสมั่น และยังสามารถเอาชนะในรุ่นProfessional ที่ร่วมลงแข่ง​ รับถ้วยรางวัลคะแนนสูงสุด 90 คะแนน​ (คะแนนเต็ม​100​ คะแนน)​ ได้เป็นสุดยอดเชฟจากเวทีการแข่งขัน​นอกจากนี้ยังมีนักศึกษาได้รับเหรียญเงิน​3​ รางวัล​ เหรียญทองแดง​7​ รางวัล​ และรางวัลชมเชยอีก 9​ รางวัล​ ส่งผลให้คว้าถ้วยรางวัล “Amazing Massaman Challenge Open Chef of the Year 2018″ ซึ่งรุ่นนี้จะมีทั้งรุ่น Junior และรุ่น​Professional เข้าร่วมการแข่งขัน

 

การแข่งขัน​สุดยอดเชฟ​ ครั้งที่ 7​ “Thailand Ultimate Chef Challenge 2018” เป็นการค้นหาสุดยอดเชฟทั้งในระดับมืออาชีพและระดับเยาวชนในมาตรฐานการแข่งขันระดับโลก รับรองโดยสมาคมเชฟโลกและสมาคมเชฟแห่งประเทศไทยและถือเป็นการแข่งขันที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ มีผู้เข้าร่วมแข่งขันกว่า 1,000 คนจากทั่วโลก โอกาสนี้คณาจารย์ผู้ควบคุมทีมและนักศึกษา​ จึงขอขอบคุณผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จทุกท่าน​ ไม่ว่าจะเป็นคณะผู้บริหารมหาวิทยาลัย​ ตลอดจนนายณัฐพงศ์ ธีรนันทพิชิต​ (เชฟตั้ม)​ นายทศพร ลิ้มดำเนิน (เชฟตู้) เชฟผู้ควบคุมและฝึกสอนนักศึกษา​ ที่ได้ดูแลและให้คำแนะนำตลอดระยะเวลาการฝึกซ้อมอย่างใกล้ชิด

ดร.พูนศิริ ทิพย์เนตร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวว่า ทางคณะมีหลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิต 2 สาขา ประกอบด้วย หลักสูตรอาหารและโภชนาการประยุกต์และหลักสูตรเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร ซึ่งจะเห็นได้ว่าทั้ง 2 หลักสูตร เน้นการปฏิบัติและการฝึกฝน อาหารแต่ละชนิดมีห้องปฏิบัติการเฉพาะ มีคณาจารย์ที่มีความเชี่ยวชาญ นอกจากนี้ทางคณะได้มีความร่วมมือกับสมาคมเชฟชะอำ – หัวหิน ซึ่งเป็นพี่เลี้ยงตั้งแต่เริ่มจัดตั้งหลักสูตร และได้เข้ามาบูรณาการการเรียนการสอนร่วมกับคณาจารย์ รวมทั้งยังได้ให้เกียรติมาเป็นวิทยากรให้กับนักศึกษา เข้ามาถ่ายทอดประสบการณ์ ทักษะ ตลอดจนเป็นเทรนเนอร์ในการแข่งขันเวทีต่างๆ ให้กับนักศึกษา และทางคณะยังได้ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเพื่อให้เห็นวัฒนธรรมของชาติอื่นๆ นักศึกษาจะถูกส่งไปฝึกยังสถานประกอบการและมหาวิทยาลัยต่างๆ ประมาณ 2 เดือน ส่วนในเรื่องของการแข่งขันได้เปิดโอกาสให้นักศึกษาทุกคน ทุกชั้นปีได้มีส่วนร่วมเพื่อเข้าไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในการแข่งขันเวทีต่างๆ ในระดับภูมิภาค ระดับชาติและระดับนานาชาติ ซึ่งในแต่ละเวทีการแข่งขันนักศึกษาไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น ประกอบกับวิสัยทัศน์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีที่ว่า ภายในปี 2562 จะเป็นมหาวิทยาลัยที่มีความโดดเด่นด้านอาหารและการท่องเที่ยว จึงต้องมีการฝึกฝนนักศึกษาให้มีความชำนาญในวิชาชีพเฉพาะ เมื่อจบการศึกษาสามารถนำความรู้ออกไปปประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับแนวทางการพัฒนา ขณะนี้ทางคณะได้มีการจัดตั้งโรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี ที่มีความพร้อมในเรื่องของหลักสูตรการประกอบอาหารเป็นลำดับต้นๆ ของประเทศ มีวัสดุ ครุภัณฑ์ ที่มีคุณภาพ ทันสมัย บุคลากรที่มีความรู้ ความสามารถ รวมถึงการบริหารจัดการระบบในเรื่องของความปลอดภัย และในอนาคตจะเป็นศูนย์ฝึกอบรมและศูนย์ทดสอบด้านอาหารร่วมกับองค์กรชั้นนำของประเทศ ตลอดจนเป็นเวทีการแข่งขันในระดับชาติ และระดับนานาชาติ



 

สำหรับแนวทางการพัฒนา ขณะนี้ทางคณะได้มีการจัดตั้งโรงเรียนการอาหารนานาชาติเพชรบุรี ที่มีความพร้อมในเรื่องของหลักสูตรการประกอบอาหารเป็นลำดับต้นๆ ของประเทศ มีวัสดุ ครุภัณฑ์ ที่มีคุณภาพ ทันสมัย บุคลากรที่มีความรู้ ความสามารถ รวมถึงการบริหารจัดการระบบในเรื่องของความปลอดภัย และในอนาคตจะเป็นศูนย์ฝึกอบรมและศูนย์ทดสอบด้านอาหารร่วมกับองค์กรชั้นนำของประเทศ ตลอดจนเป็นเวทีการแข่งขันในระดับชาติ และระดับนานาชาติ

Share
0
FacebookTwitterLINEEmail

Recent Posts

  • คณะวิทย์ฯ ร่วมกับโรงเรียนการเรือน ม.สวนดุสิต จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้กับนักศึกษาและบุคลากร คณะวิทย์ฯ ภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ

  • คณะวิทยาศาสตร์ฯ ให้บริการวิชาการกับ โรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) จัดอบรมเชิงปฏิบัติการทางด้านวิทยาศาสตร์ด้วยการปฏิบัติ สำหรับนักเรียนห้องเรียนพิเศษ

  • คณะวิทยาศาสตร์ฯ จัดบริการวิชาการค่าย วิทยาศาสตร์ ให้กับ โรงเรียน วัดดอนไก่เตี้ย

  • สาขาวิชาคณิตศาสตร์ บริการวิชาการจัดกิจกรรมค่ายคณิตศาสตร์ ให้กับนักเรียนโรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์)

  • สาขาวิชาเคมี จัดกิจกรรมสัมมนาพิเศษ เรื่อง “มุมมองใหม่ในฟิสิกส์ของเวลาและแรงโน้มถ่วงที่สัมพันธ์กับศาสตร์ด้านเคมี และชีววิทยา

  • นักศึกษาสาขาอาหารและโภชนาการประยุกต์ และสาขาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร ร่วมกันคว้ารางวัลการแข่งขัน Thailand international chef challenge 2023

Our Networks

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Tumblr Youtube Snapchat

Facebook Feed

Facebook Feed
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

@2021 - All Right Reserved. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
  • หน้าแรก
  • รู้จักคณะวิทย์
    • ประวัติคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • เอกลักษณ์ อัตลักษณ์ ปรัชญา
    • ยุทธศาสตร์และกลยุทธ์
    • โครงสร้างการบริหาร
    • คณะผู้บริหาร
    • อาจารย์ประจำสาขาวิชา
      • สาขาวิชาคณิตศาสตร์
      • สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
      • สาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร
      • สาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์
      • สาขาวิชาชีววิทยา
      • สาขาวิชาเคมี
    • บุคลากรสายสนับสนุน
    • ติดต่อคณะ / หน่วยงานในคณะ
  • ประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารคณะ ฯ
    • ข่าววิชาการ
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
    • ข่าวงานราชการ
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • งานวิจัย/บริการวิชาการ
    • ข่าวและกิจกรรมวิจัย/บริการวิชาการ
      • ข่าวและกิจกรรมวิจัย
    • กลุ่มงานวิจัยและฐานข้อมูลนักวิจัย
      • ฐานข้อมูลเผยแพร่งานวิจัย
    • ผลงานวิจัยตีพิมพ์และเผยแพร่
      • ปี พ.ศ. 2565
      • ปี พ.ศ. 2564
      • ปี พ.ศ. 2563
      • ปี พ.ศ. 2562
      • ปี พ.ศ. 2561
      • ปี พ.ศ. 2560
      • ปี พ.ศ. 2559
    • ทุนวิจัย
      • แหล่งทุนวิจัยในประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยต่างประเทศ
      • แหล่งทุนวิจัยภายใน
    • เครื่องมือวิทยาศาสตร์
    • งานบริการวิชาการ
  • งานวิชาการ/งานประกัน
    • หลักสูตร
      • หลักสูตรปริญญาตรี
    • งานวิชาการ
    • งานประกันคุณภาพการศึกษา
  • กิจการนักศึกษา
    • ข่าวกิจการนักศึกษา
  • การบริการ
    • การขอใช้ห้องประชุม
    • การบริการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ
    • วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
    • ข้อมูลการให้บริการ
      • มาตรฐานการให้บริการ (Flowchart)
      • รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจการให้บริการของหน่วยงาน
      • ข้อมูลเชิงสถิติในการให้บริการของหน่วยงาน
    • การเปิดโอกาสการมีส่วนร่วม
      • คณะกรรมการประจำคณะ
      • รายงานการประชุมคณะกรรมการประจำคณะ
  • ดาวน์โหลด
    • งานวิจัยและนวัตกรรม
    • งานวิชาการและบริการ
    • งานโสตทัศนศึกษา
    • งานนโยบายและแผนงาน
    • งานการเงินและพัสดุ
    • งานกิจการนักศึกษา
    • Logo SCIENCE